白色咖啡 - 为什么有的咖啡是白色的

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前言：白咖啡就是白色的咖啡吗？网友解答：白咖啡起源于马来西亚，约有100多年的历史。有人联想到白巧克力是白色，于是便认为白咖啡冲泡出来也是如此，等到自己亲手泡上一杯后才发现，怎么不是白色的呢？其实，白咖啡的名称并非因为咖啡的颜色而命名，而是由于在咖啡豆的烘培过程中没

白咖啡就是白色的咖啡吗？

网友解答：白咖啡起源于马来西亚，约有100多年的历史。有人联想到白巧克力是白色，于是便认为白咖啡冲泡出来也是如此，等到自己亲手泡上一杯后才发现，怎么不是白色的呢？其实，白咖啡的名称并非因为咖啡的颜色而命名，而是由于在咖啡豆的烘培过程中没有添...

网友解答：冲咖啡的白色泡沫是植脂末，植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。补充：咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流...

网友解答：有。白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同，白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低温...

网友解答：我个人很喜欢喝马来西亚V.KA（惟卡）白咖啡。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，...

网友解答：白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同。白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。需要生长在海拔600至2000...

网友解答：生的咖啡豆是偏绿色的，烘焙过的咖啡豆呈现的是不同程度的黑色，咖啡不可能是白色。像有的速溶咖啡是三合一的，咖啡粉占得比例比较小，里面还有糖，奶等成分，就会有白色的粉末出现。例如：白咖啡。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用...

网友解答：白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味...

网友解答：不是，白咖啡原指是咖啡加炼奶，马来西亚那面这种喝法多，也叫马来西亚白咖啡。也有把意式浓缩咖啡加牛奶叫白咖啡的。饮料这种东西也比较随意怎么做都行，加上各个地方也改进，所有也没绝对的那种就是白咖啡，可以理解成加了炼奶和牛奶的咖啡。...

网友解答：奶油。whipping cream。黑的是巧克力，黄色的估计是焦糖粒