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咖啡百科

前言：关于咖啡文化的书网友解答：《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》 Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元《遇见一杯好咖啡》许心怡，林梦萍编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方

关于咖啡文化的书

网友解答：《（鉴赏与品味系列）咖啡鉴赏手册》 Jon Thorn/上海科学技术出版社/2000.1.1/58元《遇见一杯好咖啡》许心怡，林梦萍编著/中国建材工业出版社/2002.5.1/23.8元这本书要做的，就是要提供一些具体可行的方法，以Step by step的图文解说，清楚...

网友解答：可以看看《咖啡大全》、《咖啡与烘焙机》、《咖啡 ESPRESSO 教科书》等几本台版的书籍，会有一定帮助

网友解答：《咖啡品鉴大全》作者：(日本)田口护(专业且详细）《精选咖啡》作者：柯明川（初学、入门）《咖啡精神——咖啡与咖啡馆的文化记忆》作者：王士文（客观）《咖啡师指南》高碧华编著总体是一本比较系统的介绍意式咖啡原理及制作的书，建议想成...

网友解答：我这里有几个配方，希望对你有用。爱尔兰咖啡：材料：爱尔兰威士忌30ml，糖包1袋，咖啡1杯。鲜奶油适量。七彩米少许。做法：1.将糖包放入杯中倒入30ml爱尔兰威士忌点火烧杯子； 2.当杯里的酒温热时点燃杯里的酒并将杯子拉高后将酒倒入另一个杯...

网友解答：目前国市没有统一的咖啡师教材,各个培训学校都是自编的,可望在近几年会出专门的咖啡师教材.可以去书店看看有关于咖啡制作一类的书.我看过一本叫"咖啡盛典"比较全面地介绍咖啡文化以及加工烘焙和制作等.南海出版公司出版的,著者:谭颂宁(誉为亚洲...

网友解答：股份上市国防建设附睾结核

网友解答：许心怡和林梦萍编著的主要教你如何煮一杯好咖啡;蒋馥安的和默非的是比较常规的咖啡介绍;德沃斯的和柄泽和雄的都是比较全面的介绍;还有一本有关咖啡的不可错过的书:辜惠雪的,与咖啡本身无关,但写得很好.

网友解答：制作咖啡其实也需要专业知识的。给你推荐的第一本书就是理论知识。第一本书里面是没有讲制作技巧的。第二本书才是实用的制作技巧，叫《咖啡制作大全》但第二本书里面却没有理论知识。要想制作好的咖啡，我建议还是从理论知识开始学比较好。

网友解答：建议你到专业的学校学习因为自学中遇到难点，无人请教，如果在操作过程中出现错误也没有老师给你指正自己准备材料设备，也是很大的一笔开支在学校有专业的老师指导，学得也更专业