食用醋是酸性还是碱性食物 - 陈醋是碱性食物还是酸性食物

咖啡百科

前言：食醋是酸性还是碱性的网友解答：醋是碱性。醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食

食醋是酸性还是碱性的

网友解答：醋是碱性。醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。食醋生产方法可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋，是以粮食、...

网友解答：醋是碱性。醋的学名叫乙酸在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。然而自然界的造化是神奇的。当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品。食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液...

网友解答：醋是碱性食物。醋的口感是酸的，为什么却说它是碱性食物呢？这就需要先搞清楚什么是酸性食物、什么是碱性食物。凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的食物，因其被摄入人体后的最终代谢产物呈酸性，故称为酸性食物。常见的酸性食物主要有：鱼、肉...

网友解答：从化学角度讲：乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和...

网友解答：醋是碱性食物。对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口...

网友解答：醋是酸性的，但是再提内代谢后产生的代谢产物是碱性的众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即PH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧...

网友解答：碱性的。醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋。酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的...

网友解答：食物可分成酸性和碱性，不少朋友在选择食物的时候都想吃一些碱性的食物。认为吃碱性的食物可以改变酸性的体质，从而少生玻不少朋友都喜欢喝食用醋，但醋的味道是酸的，有些人觉得是酸性，也有些人觉得是碱性，那么，食用醋是酸性还是碱性呢？食...