云南咖啡发展史

云南咖啡的商业化种植始于几年?

1985年是云南咖啡商业化种植的起源。虽然起步较晚，但随着1995年云南省政府将云南咖啡种植纳入“18”工程，咖啡种植迅速发展，如今已成为中国唯一的优质咖啡原料基地。

云南咖啡产量占全国多少?

云南咖啡产量占全国的99%以上，可见云南在我国咖啡豆产地中占据着主导地位。不仅如此，云南咖啡产业的种植面积、产量和农业产值均占全国的98%以上，产量和面积在全球范围内也占据显著比例，分别约为0.82%。

云南咖啡之乡是哪里?

云南咖啡之乡主要集中在普洱、保山和德宏等产区。其中，普洱产区拥有约43万亩的种植面积，被誉为中国咖啡之都，在2011至2012年度的产量约为3万吨。保山产区种植面积约20万亩，产量约1.2万吨。德宏产区的种植面积约10万亩，为云南咖啡产业贡献力量。

云南咖啡哪里产的最好?

普洱市是云南咖啡产量最大、品质最优秀的地区之一。近六成的云南咖啡产量来自普洱市，这个地区不仅是全球著名的茶叶产地，也是咖啡种植的黄金地带。由于其得天独厚的地理优势和气候条件，普洱市所产的咖啡备受推崇。

云南咖啡主要销往哪些城市?

由于云南咖啡产业发展相对缓慢，主要是以原料方式出口。约60%以上的咖啡原料都被雀巢和麦氏等公司收购，出口量在2006年达到约1.5万吨。近年来，随着星巴克、安利等品牌的加入收购行列，云南咖啡的销售渠道也在逐渐扩大。

普洱咖啡创始人故事?

云南普洱咖啡的创始人李玫，将普洱咖啡打造成了云南省普洱市的特产和全国农产品地理标志。普洱市的独特气候条件和优越的地理位置，赋予了普洱咖啡独特的口感和品质，使其成为备受追捧的高品质咖啡。

云南现有多少家咖啡厂家?

截至目前，云南全省拥有咖啡从业企业超过420家，初加工企业逾290家。其中，国家级龙头企业1家，省级龙头企业15家，年销售收入超过1亿元的企业有7家，其中超过10亿元的企业1家，显示出云南咖啡产业的活力和潜力。

云南咖啡国际排名?

个人认为，云南小粒咖啡在品质上并不逊色于世界上任何一种咖啡。然而，由于烘焙技术品质欠佳，导致影响了云南小粒咖啡的声誉。为了提升品质，一些知名品牌如星巴克正在加大技术投入和人才培养力度。

云南咖啡豆的生长环境?

云南作为中国主要的咖啡豆产区，其独特的地理位置和气候条件为咖啡豆的种植提供了得天独厚的优势。位于北回归线以南的云南，属于亚热带山地气候区，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡，使得云南咖啡豆在口感和香气上都具有独特的优势。

想喝猫屎咖啡，想问一下云南保山猫屎咖啡的由来是什么?

关于云南保山猫屎咖啡的由来，其实并非真的是猫屎所制。保山猫屎咖啡的命名主要源于咖啡豆经过麝香猫身体消化后排泄，再经过人工加工等复杂过程而得名。这种罕见且特别的咖啡制作工艺，使得保山猫屎咖啡成为备受瞩目的稀有咖啡品种。